Календарь 2016 года


Главное меню

Голосование

Что Вам пригодилось на сайте?

Рецепты блюд - 75.5%
Сценарии, конкурсы - 18.6%
Советы по организации праздников - 4.5%
Другое - 1.4%

Всего голосов: 559
The voting for this poll has ended

Обязательно посетите очень хороший и посещаемый Интернет сайт о туризме и путешествиях: Грейт-Тревел.ру.


Бисквитно-ореховый торт с творожным кремом

(1 Голосование)

biskvitno-orehovyi-tort

Ингредиенты:

бисквит:

  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • ванилин
  • 1 ст. муки
  • измельченный жаренный арахис 1 стакан
  • сироп 

крем желе:

  • желатин
  • 30 процентные сливки 500мл
  • творог

Способ приготовления:

Бисквит: 4 яйца,отделяем желтки от белков,белки взбиваем в крутую пену и продолжая взбивать всыпаем по чуть чуть 1 стакан сахара, взбиваем до тех пор пока масса не будет стекать с венчика, затем всыпаем ванилин, и по одному вводим желтки и еще взбиваем минут 5, затем просеиваем 1 ст. муки и аккуратно снизу вверх перемешиваем ложкой.Затем всыпаем измельченный жаренный арахис 1 стакан,также осторожно перемешивая.

Делим тесто на 2 коржа и выпекаем в духовке минут 30 при темпер.180гр,нижний корж пропитываем сиропом: 50мл. воды закипятить с 100гр. сахара и влить 20 мл.коньяка или ликера.

biskvitno-orehovyi-tort

Затем делаем творожный крем желе: в стакане в блендере или миксером, вводим в эту смесь желатин и перемешиваем. Затем берем 30 процентные сливки 500мл, взбиваем и аккуратно перемешиваем с творогом. Этим кремом смазываем щедро нижний корж и ставим в холодильник,чтоб подстыл.

Верхний корж кладем в форму в которой выпекали и заливаем оставшимся кремом и тоже на ы замачиваем 3 ч.л. желатина. как набухнет довести до кипения. Но не кипятить. Берем 500 гр. творога и смешиваем с 2 ст. любого варенья (у меня малиновое)перемешать и в холод.

Когда крем застынет, на нижний ставим верхний и украшаем, кто как захочет. Недавно узнала в передаче "Здорово жить", что в киви особенно ценна кожура, поэтому перестала ее срезать, если тортик предназначен для семейного чаепития.

Марина Бутенко специально для mastervo.ru!