Ингредиенты:

• 1 стакан манки
• 1 ст.кефира
• 2 ст.тертой тыквы
• 3 яйца
• 1 ст. сахара
• 0,5 ст. раст. масла
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 ст. муки
• цедра 1 лимона
• курага
• шоколадная глазурь
• взбитые сливки

Способ приготовления:

Почему гламурненький? Да потому что в шоколадной глазури и со взбитыми сливками.

Тесто:1 стакан манки замачиваем в 1 ст.кефира и оставляем набухать на пару часов,затем 2 ст.тертой тыквы добавляем в манку,3 яйца взбиваем не сильно с 1 ст.сахара,добавляем 0,5 ст.раст. масла,1 пакетик разрыхлителя и 1 ст. муки,обе смеси смешиваем добавляем цедру 1 пимона и жменьку резанной кураги,перемешиваем до однородности и выпекаем при 180 гр. Получился хороший оранжевый пирог,но я его решила преукрасить,обмазала щок.глазурью,что осталась от кексов и сверху украсила взбитыми сливками.

Марина Бутенко специально для mastervo.ru!