Обязательно посетите очень хороший и посещаемый Интернет сайт о туризме и путешествиях:
.
Тортик из шоколадных блинчиков "Вечерок"
Ингредиенты:
тесто
- 2 яйца
- 0.5 ч. л соли
- 2ст. л сахара
- 2ст. л какао
- 200г муки
- 2 ст. молока
- 1-2 ст. л раст масла
начинка
- 400 г творога (желательно без выразительных крупинок, не сухой)
- 1-2 ст. л сметаны
- 2 ст. л жидкого меда (можно растворить и теплым ввести)
- джем или варенье любое (у меня сливовое)
- растопленный шоколад (50г) или шоколадная глазурь для украшения
Способ приготовления:
Все быстро и просто: берем яйца, вилкой взбиваем слегка с солью и сахаром, добавляем какао хорошо перемешиваем и добавляя постепенно муки. постепенно размешивая с молоком, получаем жидкое тесто. добавляем раст. масл., но без запаха, хорошо размешиваем и жарим тоненькие блинчики.
Пока блинчики будут остывать., готовим начинку: творог взбиваем, добавляя сметаны, и жидкого меда (можно растворить и теплым ввести). Затем 1 и 2 блинчики смазываем творожной массой, а 3-смазываем джемом или вареньем и так повторять. Верх украсить растопленным шоколадом и остатками крема или шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!
Виктория Салимон (г.Харьков) специально для mastervo.ru