Календарь 2016 года


Главное меню

Голосование

Что Вам пригодилось на сайте?

Рецепты блюд - 75.5%
Сценарии, конкурсы - 18.6%
Советы по организации праздников - 4.5%
Другое - 1.4%

Всего голосов: 559
The voting for this poll has ended

Обязательно посетите очень хороший и посещаемый Интернет сайт о туризме и путешествиях: Грейт-Тревел.ру.


Торт пьяная вишня

(1 Голосование)

p'yanaya-vishnya

А я к вам с тортиком, но с пьяным.

Вишню 2-2,5 стакана залила  100 мл. гр. коньяка и присыпала 3 ст.л.сахара и оставила на сутки пропитаться.

Днем позже занялась выпечкой.

Тесто: 8 белков взбила хорошо постепенно ввела 2 ст. сахара, затем 8 желтков, опять взбила, потом всыпала муку, осторожно перемешала до однородности и в духовку. Как спекла ,дала коржу пару часов отдышаться, а затем срезала верхушку потоньше ,а в оставшейся нижнейчасти выбрала серединку, чтоб получилось, типа шкатулки. Мякиш порезала, разделила на пополам, вишню отжала и смешала с мякишем.

Крем 1: 0,5 б. вар. сгущенки взбила с 150гр. масла, смешала с 1 половиной мякиша и уложила в шкатулку.

 Крем 2: Жирные сливки 150мл. гр. взбила с 0,5 ст. сахара, затем аккуратно смешала со второй половиной мякиша и так же уложила в шкатулку. Сделала розы из яблок, уложила с краю и накрыла крышкой, затем обмазала глазурью.

Торт готов - угощайтесь.

Марина Бутенко специально для mastervo.ru!