Календарь 2016 года


Главное меню

Голосование

Что Вам пригодилось на сайте?

Рецепты блюд - 75.5%
Сценарии, конкурсы - 18.6%
Советы по организации праздников - 4.5%
Другое - 1.4%

Всего голосов: 559
The voting for this poll has ended

Обязательно посетите очень хороший и посещаемый Интернет сайт о туризме и путешествиях: Грейт-Тревел.ру.


Запеканка из фаршированных блинчиков

(1 Голосование)

zapekanka-iz-farshirovannyh-blinchikov

Рецепт нашла в интернете, приготовила, все были в восторге.

Ингредиенты:

Тесто на блины

используйте свой рецепт теста для блинов или любой из этих понравившихся вариантов приготовления блинчиков

Начинка

  • Грибы сырые
  • фарш
  • лучок
  • перец болгарский
  • морковь
  • помидоры ( можно заменить кетчупом)
  • соль
  • перец
  • майонез
  • чеснок
  • сыр

Заливка

  • 300 мл. молока
  • 3 яйца
  • соль
  • перец
  • майонез

zapekanka-iz-farshirovannyh-blinchikovСпособ приготовления:

 Начинаю с начинки: Беру отваренные грибы, у меня были опята, режу помельче и обжариваю, к ним добавляю фарш, лучок, перец болгарский соломкой(у меня замороженный), морковь, лук, все тушу до готовности, ну конечно же солю и перцу, надо бы и помидоров добавить, но у меня их не оказалось и я добавила кетчуп.

Пока эта смесь тушилась, завела тесто на блины, немного штук на 15, нажарила. Мясную смесь дотушила и отставила остывать, как остыла, заправила немного майонезом, чесночком и натерла сыр, перемешала.

Теперь  берем блинчики, раскладываем и на него выкладываем начинку, скручиваем  блинчик и складываем на лист друг на друга, у меня получилось в 2 ряда.

Как все уложили, готовим заливку: молоко, взбиваем с  яйцами, конечно же солим, перчим, еще туда же добавляем немного майонеза, заливаем наши блины, сверху посыпаем тертым сыром, зеленью и в духовку минут на 20. Получается просто объеденье, такая нежная запеканочка. Ммм..

Марина Бутенко специально для mastervo.ru